Шкаф предварительной расстойки JAC MB S купить по выгодной цене
Описание
Расстоечный шкафJac MB Sиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена правосторонней или левосторонней кнопкой ручного управления, ножным управлением, розетками для подключения машин, ручной загрузкой и выгрузкой.
Расстоечный шкаф работает вместе с гидравлическим делителем и тестоформующей машиной, что позволяет тесту отлежаться между этапами разделки и формовки.
Основные характеристики
Напряжение | 380 В |
Мощность | 0.25 кВт |
Ширина | 1310 мм |
Глубина | 1120 мм |
Высота | 1206 мм |
Вес (без упаковки) | 250 кг |
Страна-производитель | Франция |
Дополнительные характеристики:
- Количество лотков: 33
- Вместимость: 231 заготовок по 350 г
- Размер лотка: 1060х140 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Бактерицидная лампа и защитная заслонка
- Полка для ручного подкругления тестозаготовок
- Лотки из синтетического материала
- Широкие лотки 160ммс вместимостью 182тестозаготовкидля багет
- Водонепроницаемые лотки Арконет®