Печи для пиццы Abat (10)
Печи для пиццы Atesy (4)
Печи для пиццы Cuppone (25)
Печи для пиццы Eksi (7)
Печи для пиццы GAM (8)
Печи для пиццы GGF (14)
Печи для пиццы WLBake (32)

Печи для пиццы являются важным оборудованием для пиццерий и кафе предлагающим пиццу в своем меню. Встречается несколько типов печей для пиццы, каждый со своими особенностями.

Вот некоторые из наиболее распространенных типов и некоторые рекомендации по выбору:

1) Печи на дровах: Традиционные печи для пиццы, которые работают на дровах, имеют аутентичный вкус и текстуру. Они достигают очень высокой температуры, обычно превышающей 800 градусов по Цельсию, что позволяет готовить пиццу за считанные минуты. При выборе оборудования на дровах важно учесть доступность и стоимость дров, а также требования к вентиляции и пожарной безопасности.

2)Электрические печи: работают на электричестве и являются более практичными, особенно для домашнего использования или малых предприятий. Они значительно проще в эксплуатации и не требуют определенных мест для хранения дров. Электрические печи для пиццы имеют различные настройки температуры и времени приготовления, что позволяет легко контролировать процесс готовки.

3)Газовые печи. Они отлично подходят для предприятий, где нет возможности использовать печь на дровах или имеются ограничения по входной мощности электричества. Газовые печи обычно имеют регулируемые параметры температуры и просты в эксплуатации.

При выборе печи для пиццы следует учитывать несколько моментов:

  • Вид печи: Выберите тип печи, который лучше всего соответствует вашему заявлению. Если вы цените вкус и аутентичность, выпекайте на дровах.Если вам нужна большая гибкость и удобство, электрическая или газовая печь может быть более удобной.
  • Размер и вместимость: Определите, сколько пиццы вы собираетесь изготавливать, и какой размер пиццы вы хотите использовать. Обратите внимание на размер пекарной камеры. Наличие каменного пода. Колличество уровней готовки.
  • Температурный режим: Высокие температуры обеспечивают идеальное обжаривание и хрустящую корочку на пицце.
  • Качество и изготовление: обратите внимание на качество материалов и изготовление. Печь должна быть прочной, хорошо держать высокую температуру.
  • Бюджет: определите свой бюджет и учтите стоимость печи, ее обслуживание, энергопотребление и другие дополнительные расходы, такие как установка и вентиляция.
  • Отзывы и рекомендации: Изучите отзывы и рекомендации пользователей, которые уже оборудованием для пиццы. Это может помочь вам выбрать надежного и качественного производителя или модель.