Пароконвектомат Abat Мини-ПКА 6-2/3П купить с запросом коммерческого предложения
Мини-пароконвектомат ПКА 6-2/3П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара — парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 2/3 (325×354 мм).
Мощность, кВт 5,2
Напряжение, В 230
Max температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 2/3 (325×354 мм)
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 1
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2
Реверс вентилятора +
Таймер 10 часов
Габаритные размеры, мм 555х708х735
Масса, кг 65
Преимущества:
— удобнаяпанель управленияна русском языке(мембранная клавиатура)
—легкость в обслуживании
—жировой фильтрлегко снимается без дополнительных инструментов
— ТЭНпарогенераторалегко очищается от накипи
—вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклениемпредотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
—двухходовый механизм открывания дверцы духовкиобеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
—система закрывания двери «свободные руки»— дверь легко можно закрыть одним движением руки
—лоток для сбора конденсатапредотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
—камера с закругленными внутренними угламидля удобства эксплуатации и обслуживания
— внутренняяподсветка камеры
— степень защиты камеры от проникновения влагисоответствует стандарту IPX5(конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
—высокоточныйтемпературный щупможно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
— возможность записидо 110 собственных программ приготовления
—до 4 этапов приготовленияв каждой программе
—низкое энергопотребление(5,2кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
— автоматика обеспечиваетбыстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
— пароконвектомат подключается кОДНОФАЗНОЙсети напряжением230В
РЕЖИМЫ:
— конвекция (+30°С…+270° С)
-конвекция + пар(+30°С…+250° С)
— разогрев с паром(+30°С…+160° С)
— низкотемпературный пар (+30°С…+98° С)
— пар (+100° С)
Мини-пароконвектоматПКА-6-2/3Пудобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий.