Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-200-ОМП (со сливным краном) купить по низкой цене
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Время вращения мискера в каждую сторонуи время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавнойрегулировкескорости вращения миксера ифункцииреверса в котлах серии ОМП можноперемешиватьи взбиватьпрактически любыепродукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт (27,1) 28,7
Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт. 9
Номинальный объем, л 200
Опрокидывание электропривод
Миксер +
Время разогрева до +95 °C, мин, не более 80
Диапазон регулирования температуры «пароводяной рубашки», °C +3…+120
Максимальная температура нагрева продукта, °C +110
Диаметр котла, мм 790
Габаритные размеры, мм 1510х1101х1306(2180)
Масса, кг 330
Артикул 11000019856
Особенности:
—цельнотянутый(безсварных швов) варочный сосуд изкислотостойкой нержавеющей стали маркиAISI 316;
— корпус изаустенитной нержавеющей сталиAISI 304;
-объем варочного сосуда200 л;
— опрокидывание с помощьюэлектропривода;
—сливной кран диамером 40 ммна лицевой панели;
— панель управления —TFT-экран;
— возможность записидо50пользовательских программприготовления;
—до5шаговв каждой программе;
—USB-портна панели управлениядляобновления программного обеспечения;
—возможность импорта/экспорта программ сПК на USB-накопитель;
—таймер до 10 часов;
— температура «пароводяной рубашки»до +120 С;
— температура нагрева продуктадо +110 С;
—залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной;
— крышка фиксируетсяв верхнемположении;
—газовые упорымеханизма подъема и опускания крышкиобеспечиваютплотное прилегание крышки котла к столешнице;
— защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
—ручной душдля гигиенической чистки варочного сосуда;
—легкосъемный миксер.
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке»осуществляется автоматически — то есть у пользователянет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Благодаря своему функционалу при помощи котлов серии ОМПможно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьиблюда — супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котлы серии ОМПторговой марки Abat — этооборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами,имеющимицену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя ихв качестве по многим параметрам (в том числе по скоростинагреваи охлаждения). Для европейских и азиатских стран данные котлывыпускаются в экспортном исполнении — с панелью управления на английском или любом другом языке.
