Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном купить с доставкой

Котел пищеварочный КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краномиспользуется для приготовления бульонов, вторых и третьих блюд, соусов, десертов на предприятиях общественного питания.

Пульт управленияпозволяетзадавать все параметры приготовления: температуру и время приготовления, режимы перемешивания и температуру охлаждения.

Через USB-порт можно обновлять программное обеспечение, а также заносить в память контроллера до 50 пользовательских программ, содержащих в каждой до пяти этапов приготовления.

Основные режимы работы:

Нагрев– от 3 до 110°C осуществляется за счет нагрева«пароводяной рубашки»мощными ТЭНами;

Охлаждение — от 110 до 3 °C производится путем охлаждения проточной водой «пароводяной рубашки» до нужной температуры;

Программа – выполнение пользовательских программ, внесенных ранее.

Функция перемешивания осуществляется посредством миксера, имеющего нижний привод, реверс и ступенчатую регулировку оборотов от 0 до 120. Имеется 3режимаработы: вперед, вперед-пауза, вперед-назад. Время вращения миксера в каждую сторону и время пауз задается пользователем.

Слив продукта производится двумя способами:

— путем опрокидывания котлас помощью электропривода;

— через сливной кран без опрокидывания.

Залив воды — ручной или мерный.

В случае отсутствия в«пароводяной рубашке» воды, нагрев выключается автоматически и загорается соответствующая индикация

В комплект входит душирующее устройство для чистки котла.

Корпус котлов выполнен из нержавеющей стали AISI304, а варочный сосуд— из кислотостойкой нержавеющей стали AISI316.

Монтажная, бетонируемая в пол рама в комплекте.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт (36,1) 37,7

Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц

Количество ТЭН-ов, шт. 12