ПКА 10-1/1ПМ2 Abat купить с доставкой
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано. Способ образования пара — парогенератор.
Благодаря современным технологиям, при одновременном приготовлении различных блюд не происходит смешивание вкусов и запахов, сохраняется большинство витаминов и минеральных веществ, блюда выглядят аппетитно и привлекательно.
В пароконвектомате предусмотрено пять автоматических режимов:
1. Конвекция (от 30 до 270°С)
2. Пар (100°С)
3. Пар при низких температурах (от 30 до 98°С)
4. Конвекция+пар (от 30 до 250°С)
5. Разогрев (от 30 до 160°С)
К несомненным достоинствам можно отнести:
— возможность установки 110 пользовательских программ, до 4 этапов в каждой,
— панель управления на русском языке,
— таймер до 10 часов,
— поддержка заданной температуры в камере +/- 1°С,
— трехканальный температурный щуп (внутренняя температура продукта – задаваемый параметр определяющий время приготовления),
— система регулировки влажности (от 0 до 100%),
— вентилируемая дверь духовки,
— двухходовой механизм открывания дверки,
— система закрывания двери «свободные руки»,
— встроенная система охлаждения слива,
— душ для мойки,
— 5 скоростей вращения вентилятора
— полуавтоматическая мойка.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Габаритные размеры, мм 840х800х1055
Масса, кг 146
