Газовый лавовый гриль Abat ГЛК-90П

Газовый лавовый гриль Abat ГЛК-90П купить по выгодной цене

Технические параметры:

Газовый лавовый гриль ГЛК-90П предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Основные характеристики газового лавового гриляГЛК-90П:

—900 серия;
— облицовка,боковые панели и подставка с полкойизнержавеющейсталиAISI 304толщиной1 мм;
— задняя обшивкаиз крашеного оцинкованногометалла толщиной1 мм;
— полная газовая мощность22кВт;
— расходприродного газа2,328м3;
— расходсжиженного газа1,736кг/ч;
—2горелки;
—двухступенчатая регулировкамощности нагрева;
— система«газ-контроль»;
—пьезорозжиг;
—2решетки из нержавеющей стали размером 348х600 ммкаждая с регулировкой на2 положения по высоте;
—лоток для сбора маслана лицевой панели;
—возможностьработыкак на природном, так и на сжиженном газе;
—комплектсъемныхфорсунокподсжиженныйгазпоставляется с изделием;
-регулируемые по высоте ножки.

В лава грилеГЛК-90Пза основу взят принципприготовления пищи на углях, но вместо углейиспользуется настоящая вулканическая лава,котораяравномерно распределяет жар ивпитывает жир. Благодарямощным газовым горелкам вулканическийкаменьбыстро аккумулируеттеплои далее работаеткак раскаленные угли.Эта особенность свобождаетот необходимостипостоянно подсыпать уголь.Стекающий жир,попадая на раскаленные камни,образуетароматный дымок, который придает мясу особый вкус «барбекю».

Влавовых грилях Abatиспользуется вулканическая лава высокого качества,онаустойчива к внешним факторам и долговечна.Для полной очистки от нагара и запаха, лавовыйкаменьдостаточно прокалить в течениинесколькихминут при высокой температуре.