Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-40-01 купить с доставкой
Аппарат шоковой заморозки ШОК-40-01 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Характеристики:
Потребление э/энергии, кВт/ч, не более 8,7
Номинальное напряжение, В 400
Полезный объем камеры, м3 1,1
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше +90…-35
Температура охлаждения продукта, °С +90…+3
Время для охлаждения, мин 90
Температура замораживания продукта, °С +90…-18
Время для замораживания, мин 240
Номер хладагента R404A
Общая масса хладагента, кг 7,5
Количество устанавливаемых противней, шт 40 (2 тележки ТДШ-40-11 на 20 гастроемкостей )
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней GN 1/1 (530х325 мм)
Масса продукта для охлаждения, кг 180
Масса продукта для замораживания, кг 180
Габаритные размеры, мм 1525х959х2475
Масса, кг 388
Комплектация 2xТележка ТДШ-40-11
Особенности:
— полезный объем камеры 1,1 м3
— 2 тележки ТДШ-40-11 для гастроемкостей GN 1/1 (530×325 мм) глубиной до 65 мм, расстояние между уровнями 70 мм
— холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
— хладагент — R404A
— электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
— цельнозаливной пенополиуретаном корпус
— все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
— климатический класс 5
— 2 воздухоохладителя с 4-мя вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
— LED-подсветка
— автоматическая оттайка горячим газом
— уплотнитель с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции
— трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
— подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
— регулируемые по высоте ножки
