Сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 купить по выгодной цене
Сковорода ЭСК-90-0,47-70 используется на предприятиях общественного питания для жарки, пассерования, тушения и припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
Температура жарочной поверхности плавно регулируется в диапазоне 20-270 °C. Три ТЭНа равномерно распределяют тепло по всей поверхности чаши.
Стальная чаша с толщиной дна 10 мм, установлена шарнирно на внутреннем каркасе с рычажным механизмом опрокидывания.
Крышка фиксируется в любом положении и предотвращает потерю тепла.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 12
Номинальное напряжение, В 400
Количество ТЭН-ов, шт. 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 15
Диапазон регулирования температуры, °C 20 — 270
Номинальная вместимость чаши, дм3 70
Площадь дна чаши, м2 0,47
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 754х622х197
Габаритные размеры сковороды, мм 840х1045х940
Масса, кг 140
