Сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40 купить с запросом коммерческого предложения
Сковорода ЭСК-80-0,27-40 используется на предприятиях общественного питания для жарки, пассерования, тушения и припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
Температура жарочной поверхности плавно регулируется в диапазоне 20-270 °C. Три ТЭНа равномерно распределяют тепло по всей поверхности чаши.
Стальная чаша с толщиной дна 10 мм, установлена шарнирно на внутреннем каркасе с рычажным механизмом опрокидывания.
Крышка фиксируется в любом положении и предотвращает потерю тепла.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
Номинальное напряжение, В 400
Количество ТЭН-ов, шт. 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
Диапазон регулирования температуры, °C 20 — 270
Номинальная вместимость чаши, дм3 40
Площадь дна чаши, м2 0,27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197
Габаритные размеры сковороды, мм 800х800х950
Масса, кг 108
