Печь на древесном топливе Morello Forni L 75 купить по доступной цене
Печь на древесном топливе Morello Forni L75 используется для приготовления пиццы в пиццериях, ресторанах и других заведениях общественного питания.
Оригинальная конструкция позволяет использовать печь не только на кухне, но и непосредственно в обеденном зале.
Печь изготовлена из огнеупорного материала с дополнительной теплоизоляцией , это обеспечивает высокую теплоемкость, уменьшая тем самым, расход древесного топлива.
Печь топится дровами и не предусматривает подключения к сети электропитания.
Для выпуска топочного газа необходима установка дымохода, невосприимчивого к сажеобразованию.
В печи установлены аналоговый термометр, опорная подставка и ручная дверца.
Характеристики:
Температурный режим от 350 до 400 °С
Размер 1100х1300х1680 мм
Вес 375 кг
Производительность 30 шт/час
Вместимость (d=30 см) 2 шт
Диаметр пекарной камеры 750 мм
Потребление воздуха 120 м³/час
Эквивалентная мощность 18 кВт
