Аппарат пончиковый ATESY Гольфстрим-2М-2 купить по доступной цене
Аппарат пончиковый Гольфстрим-2М-2 предназначены для формования и приготовления во фритюре пончиков традиционной формы.
Возможности дозатора таковы, что он способен формовать пончики правильной формы из теста любой консистенции (жидкого или крутого) и обеспечивает одинаковую массу формируемых пончиков. Может работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго). Дозатор выполнен из нержавеющей стали и легко разбирается и моется в посудомоечной машине.
Фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы.
В «Гольфстрим — 2М-2» предусмотрено независимое включение 2-х блоков нагрева.
Аппарат оборудован специальным поддоном для выкладки готовых пончиков с отверстием для стекания масла обратно в ванну. В ванне предусмотрен слив фритюра через сливной кран. Кулинарный пинцет для выкладки пончиков в комплекте.
Все детали изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Общая мощность 7,8 кВт
Номинальное напряжение 220 В
Частота тока 50 Гц
Объем фритюрной ванны 23л
Объем заливаемого фритюра 13л
Кран для слива масла есть
Объем теста в дозаторе 6л
Время разогрева фритюра до температуры 190°С при температуре окружающего воздуха 20°С 25мин
Время приготовления одного пончика 40 с
Одновременное приготовление пончиков в ванне 25шт.
Регулировка массы пончика от 20 до 40 г
Габаритные размеры при установленном дозаторе и поддоне(длина х ширина х высота) 970 х 505 х 550 мм
Масса 14,8 кг
